聖誕前的週六夜晚
和一班麻吉到銅纙灣
不要火鍋燒烤還有什麼揀
一班嘩鬼吃炸雞氣氛最啱
在朋友推薦下走百樂中心７樓新開的Sodam
聞說是代理正宗韓國品牌的一間
專人從韓國飛來教路有辨有眼
如此來頭當然要試試是否真的高人一班
款式多多心大心細不知如何是好
還是聽老闆推介最靠譜
果然招牌的首爾焗雞皮薄肉嫩很順口
但不及炸雞的驚喜夠
外層炸皮沒有太厚
內裏雞肉仍嫩滑可口
蜜糖芥末的嗆點睛而輕巧
兩小盤怎麼夠大伙兒的胃口
再加個雙重芝士小山丘
被芝士粉掩蓋的炸雞不膩不油不舔手
若芝士味再濃一點就更加引誘
吃韓菜怎能沒年糕
這泡菜湯辣得很風騷
但不吃辣的怕挑戰太高
點個清清的魚串湯鍋風味一樣好
吃炸雞怎能没梳打報到
大大杯捧上很有吸晴度
經典的蘋果與葡萄
没調得太甜味道頗好
但都不及菊花蜜的清潤舒喉
清甜而不 Artificial
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其實太煎炸，非我杯茶
但很多時間食物以外還有其他
一班嘩鬼圍在一起說夢話
麻甩地撕着雞腿大剌剌
舒適的氛圍像在家
誠意小店值得撑一下
幻想
一般都比較理想
常常看見茶木門外的人龍長長
加上聞到店內傳來的多士與花茶香
少不免心癢癢
但平日放得太晚
吃這邪惡的東西當宵夜未免太貪
這夜放得早才終於能有幸來到席間
當然要來個心靈上的忙裡偷閒
滿盤的花枝招展絕不簡單
彷彿在酥香的多士盒上起壇
層層忌廉上堆滿了鮮果色彩花斑
加個奪目的Tiramisu雪糕外表非凡
還嫌不夠滿再來點朱古力傾瀉而下
吸睛打卡度爆燈吧
但可取之處可有其他？
先不說多士是光香不酥
沾了吃的忌廉質感更是粗糙
還要夾着半温不凉的水果口感不怎麼好
即使添了雪糕的冰涼也不見哪裡變好
不知道真是沉重的口感太糟糕
只不過是眼睛的冰淇淋讓期望過高
茶木一遇
不算太好
話說年近歲晚
一大堆親戚朋友找上門要推介地方吃大圍飯
位位都說要中餐
手上實在沒有太多粤菜餐館可以揀
心血來潮便說要去多試幾間
今夜放工晩
仍特意走到上環
試試耳聞不少的這一間
大廚主理的粤來順
聞説一向崇尚懷舊風
一踏進去果然一室復古妝容
舊式的窗花和吊扇下
是一系列的藍白色的瓷瓦
不覺老土反而很爾雅
身處這樣的菜館不能不試碗老火湯吧
問問老伙記有什麼推介嗎
說要麼來碗招牌杏汁白肺湯潤潤它
端上來一窩雪白無瑕
想必是長時間的製的結晶品吧
一喝之下
愛上了它
不知道濃郁的杏香能把人灌醉嗎
但喝著啖啖真材實料彷彿靚湯在家
主打粵菜怎能不試咕嚕
水準算不上十分高
但不油不膩已很好
反而豬潤白菜驚喜度高
沒半點腥羶
連媽媽都要叫好
飯後送來桂花糕
香盈滿腔但甜度略高
滿意的一餐
看來平淡卻絕不平凡
多謝師傅手藝非等閒
就算不是最正宗
但絕對心中有火種
