Simply Life悠閒Brunch

週日要悠悠閒閒嘆個Brunch 才是正道

心血來潮走到Simplylife報到

遠遠已被麵包香引導

大概是剛開店的時辰，所以没排多長久便到

Simplylife的好

除了食物有質素

更在於環境好

座落於被落地玻璃圍磽的一角陽光好

Open Kitchen令空間感更高

閒適的氣氛有凝造到

*********************

黑醋沙律要做好沒什麼難度

但南瓜蓉湯做到濃而不膩就挺好

但都不及法包的更有驚喜度

忍不住買了包回家回味那香酥

Egg Benedicts還是配咸香Smoked Salmon最好

吹彈即破的半熟蛋煮得有質素

All Day English Breakfast 的份量十足豐厚

用料沒敷衍將就

香腸炒蛋不算太油

要讚讚的是番茄比一般的烤得透

最愛還是厚多士新鮮烤到

疑惑一個人吃的話胃口要有多好

飽腹過後嘆杯咖啡才算享受最好

俺之割烹，滋味漣漣止不住

二星米芝蓮日本食店前來獻技

當然要試試是何等好滋味

頂著平民米芝蓮的名函來此地

看看價格的確算很合理

難怪僅開店兩個月已滿有人氣

酒類款式多而且價格合理，仲有日式Cocktail確新奇

正值樱花花期，貪玩來個花之舞作前戲

見到繽紛滿盆的刺身已滿心歡喜

連伴碟的各式海帶也選材有心機

貝蚌的爽脆讓人很回味

鮮味油甘與TORO食得舐舐脷

但仍不及海膽在嘴裏繞樑的鮮美

不試二星主廚的推薦怎對得起自己

究竟岡本師傅的手藝如何犀利?

以為以竹籠上碟的蒸壽司只是賣弄把戲

咬下去確實很有驚喜

鮮美的海膽還帶著海水味

夾雜着蟹膏的手蟹肉沒敷洐兒戲

爽脆魚子没半點腥臊味

連伴着鮑魚片漬也很有戲

和着絲絲青竹香氣

混著吃更是別有一番滋味

正以為只不過仗着來貨新鮮之利

原來主食也不兒戲

點了個少見的天婦羅魚滿足一下好奇，雖說不上太大驚喜，但難得皮脆內嫩很細膩

滿盆的烏魚子亳不吝嗇小器，蕎麥麵的煙靭度非一般餐館能媲美

整體上屬很高的性價比

由選材到烹煮都吃得出廚師的用心與細膩

加上侍應生都很親切懇勤有心機

沒擺著星級食府的架勢

是沒能多挑剔的一席滿足滋味

今夜人太少不能多吃幾味

一定在未須排大隊前找機會再黎

再戰荳子

荳子店外的長龍已不是新鮮事

今夜湊巧沒長隊子

便衝進去滿足一下甜嘴兒

因未進晚餐所以先點了些主食來試試

晚上吃早晨全餐好像有點痴，但就愛它滿滿的似是很豐盛的樣子

可惜這裡的只湊合味道不太有誠意

煙肉腸仔都煎得油了點兒，敷洐的窩夫不如拼個簡單多士

溫溫的肉醬意粉更是不夠意思

主食的質素似乎比甜吃參差

還是比較期待飯後事

很久不見的精巧盆子，木槺布甸好像比以前甜些兒

提拉米蘇没了玻璃碗子，但酒香濃郁仍很有誠意

抹茶梳芙厘塌得不成樣子，可幸質地還是頗細緻，只是抹茶味有點敷衍了事

還是比較愛薑味Soufflé的豐滿風姿，而且吃下去味道亦較真摰

只要滿足了剎那間的甜品狂熱

正餐如何也不在意

説月風花到Berliner

以德國菜為家

香港算少吧

所以開店時也曾引起一時佳話

分店越開越多水準應該不錯吧

開到葵芳自然要試一下

德國菜走豪邁風格

簡單的菜式不花巧煮法

重點在於席間飲的啤酒要夾

所以最適合和三五知己邊吃邊談

這裡的啤酒款式多到唔知點揀

由重味黑啤到清淡果啤總有一款你會啱

仲有配埋指定杯值得讚一讚

吃德國菜怎能没有它，豬手外皮酥脆不在話下，內裏嫩滑燒得很到家

款款風味腸都想試一下，就點個拼盆滿足好奇心吧，點睛的酸椰菜將油膩感盡消化

正宗的German Spätzle‎ 冇花假，煙靭有口感值得試下

相比之下，所謂必點的火箭菜pizza，反而沒什麼特別吧

其實德國菜非我杯茶

多肉少菜非我族類也

但偶一為之也無妨吧

何况水準不俗不妨試下

很適合和朋友來舉杯暢飲説月風花

邪惡又誘惑的Patisserie Yamakawa

公司小妹Farwell派散水蛋糕

買來了一大堆邪惡又誘惑的Yamakawa來進貢

京都名店的出品一向屬精工

由外型到囗感都細緻用功

一件件放在眼前更是琳琅滿目

弄得我這個甜品怪心陏陏

一向愛其細滑軟芝士蛋糕

但畢竟多吃便沒什麼吸引度

今次試試別的招牌寶

先來綠茶幻想曲

—層層的綠茶似是重重覆覆

但慕絲丶蛋糕丶朱古力原來有分工繁複

豐富層次一點也不木獨

戀戀心意賣其甜美樣兒

喜歡細滑白朱古力慕絲

輕輕的甜似是不著意

可惜包着甜了點的紅莓子

又被甜美的惡魔餅兒攻陷一次

多謝小妹子

太平館的港式地道風味

一直覺得到太平館吃飯很有玩味

一室的紅木裝修很有懷舊西洋味

連侍應生也比較老氣

但吃的卻是地道港式風味

服務也普遍有種街坊式的豪氣

當然，不是説豉油西餐就不好味

要説的話其實亦算是做得細膩

猶其羅宋湯是一向的重料香濃好滋味

但總有種格格不入的趣味

當中有其獨特的好風味

一直覺得太平館的焗飯很討喜，猶其葡汁香濃又很好味

大眾更推薦其牛脷，不愛純粹因本身不好這味，不如來個很腍的牛腩咖哩

彷彿它拿了瑞士汁的專利，來太平館没點像是没有黎

牛河本身是没什麼驚喜，炒得算是不太膩

必點的招牌巨型梳乎厘，其實質地不算細膩

但大大的豐盈像白雲隨風吹起，光看著已滿心歡喜

其實第一次來中環分店嚐味

整體上和尖沙咀沒有分歧

最好的是這次人多能點滿一桌分享美味