老趙越南河

傲慢荏弱或要親切自然　公主的新衣原來願透視

如能望著望著便看穿所有我的精緻　我在你眼前  你是否望見

《透視 ﹣莫文蔚》

米絕對可以堪稱越南菜不可或缺的食材

蒸著成了粉包、炸著成了濱海

或是做成薄如紙般半透明狀的米紙，

包著生菜、香葉和大蝦就變成我每次必點的米卷

做成河粉更成了國寶級美食

越南河粉是出了名的香滑

所以忽然想來一碗河粉時，一定選上越南生牛河

今天就是心血來潮，所以老遠也要走到老趙去

滑溜的河粉泡在濃濃湯底帶點八角、肉桂和果皮香

再擠一點青檸汁、撒少許辣椒……

唔～齒頰留香！

雖然未及芽莊的牛骨湯底香濃，但最少沒吃出越棧的雞湯味

值得一試！

Spinach Muffin

若你喜歡怪人　其實我很美

《陳奕迅﹣陳奕迅》

就算近來小巧的Cupcake風靡一時

我還是比較喜歡傳統的英式Muffin

沒有鮮豔的顏色

沒有花樣的裝飾

沉實的鬆餅像是過了花樣年華的輕熟女

少了些浮華    多了點嫵媚

絲絲牛油香味總讓人戀戀不捨

向來覺得英式鬆餅就是要配野莓、果仁或是巧克力

但原來它也可以反傳統的襯上奇異口味

在Starbucks 見到Spinach Muffin

The weirdest Muffin I have ever tried lolz

iL Posto 97

一步步曾經 一步步想念 在腳下蔓延

在充滿你的回憶裡面 我獨自流浪海角天邊

<<步步 ﹣五月天>>

帶媽媽去iL Posto 97 燭光晚餐

難得的晚餐怎能沒有甜品

吃Tiramisù 是吃戀愛的感覺

有時候是蛋白的虛幻，有時候是LadyFingers的綿密，

既有淡淡的Mascarpone Cheese 香味，又有 Marsala Wine的濃烈，

說它是甜的，卻總帶著Espresso和可可粉的苦澀

百般滋味在心頭
市面上的蛋糕Tiramisù 多做得層次過份分明

但味道一板一眼的就總覺得不是Tiramisù

iL Posto 97 的Tiramisu 難得的做得很地道

樣子不花巧也不討好

但吃得出濃烈的咖啡酒味和幼滑的奶油

是個難得一個不錯的版本

很像在英國留學時在意大利人開的傳統餐廳中嘗到的一樣

是最傳統的家庭式Tiramisù

是最簡單但難以忘懷的味道

然而也不知道令人迷戀的是甜點的甜味

還是...跟最喜歡的人你一口我一口的回憶？

情人節

“A house is not a home unless it contains food and fire for the mind as well as the body” 

-  Benjamin Franklin

沒有鮮花亦沒有煙花

卻能避開繁華

沒有比在家吃親手煮Salmon Fillet更好的情人節節目