到Sabatini朝聖去

來點不一般的牛一飯去邊好

左諗右諗決定帶媽媽到Sabatini食餐好

自從到過Amico

對師傅更是仰慕

千方百計要找個機會一試葫蘆

但可能期望太高

親嘗後没覺得特別驚喜獨到

或是是Brunch 質素其實比不上A La Carte 的好？

至愛的Parma Ham質素不算太高， 比較欣賞這裡的Beef Carpaccio，風乾牛味剛剛好

Sashimi bruschetta in Italian Style，Fusion式配搭唔算特別好

Baked lobster with garlic and olive oil，蒜味太重蓋左龍蝦鮮味道

Snapper Fillet with lemon, butter and basil ，魚肉嫩滑但味道不算獨到

Chicken breast in Bolognese style，惹味但煎得老了幾度

可幸Pasta 沒有失望到，醬汁濃郁之餘夠煙靭度

甜品款式多得像個小堡

Tiramisu 絕對是傳統的好，這個做得層次分明有料到

招牌的Nepolean 好香酥

Opera cake 的朱古力有深度，不會只是死甜膩囗

如果要問Sabatini有什麼好

其實很難解釋到

是餐廳氣氛好加上體貼的懇勤服務？

還是那傳統的意大利味道？

其實樣樣都一般好

就是欠了些驚艷度

要比較還是徒弟的分數高