時近年尾胃口最享樂
吃年夜飯吃到米芝蓮二星食府 - 明閣
因年年新款的得獎菜式漸露頭角
連裝修也古雅得像亭台樓閣
一副典型星星食府的感覺
沒頭絮便點個美食大奬品味盛宴一試如何
前菜四式珍饈點明要由右吃到左
清新的魚子海膽醬伴雙鮮很不錯
嫩滑的燻魚凍煙燻味重不是平凡貨
有點膩的鵝肝原來配桂花蓮藕更清爽
口感像春卷的粗奄豆卷作結似乎失色左
十分足料的松茸竹笙燴燕窩，非一般的濃郁清甜很啱我
彈牙的百花雞口感不錯，喜歡松露的香没將蝦膠的甜蓋過
反而秘製雞肝醬只是普普通通味道還可
和牛粒配羅勒珍果，平凡的模樣以為這樣不過
但咬下去鮮嫩而且肉汁多，確是招牌沒有錯
香濃火鴨飯用荷葉裹，好味道何需花巧多
楊枝甘露味道還可，爽口西米口感多，加點柚子的苦澀層次會更多
對於星星食府似乎期望高左
菜式未算驚喜但質素確實不錯
有心思但不會花巧太多
食得出廚師功架很有火
可以再來試試其他菜式看看如何
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