好味何需太芳華
越平凡越顯功架
A La Bakery 就是這種風格
好的麵包店其實不只這間
但法包做得好的卻不是隨便找到一間
市面上的普遍做得太乾或太硬
獨愛這家做得出剛中帶柔夠超班
Butter Croissant 沒有太油，雖比不上Urban Bakery的香酥感豐厚，層次和空間感都很夠
愛它的小法包剛中帶柔，外皮仍是很香口，內裏軟綿綿又煙煙靭很有咬口
麵包質素無疑比一般好
價錢亦不算太高
而且常見到蔡和平先生座陣於鋪頭
有機小麵包店誠意很夠
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