著名的造夢者/哲學家柏拉圖說
"在戀愛中，當你想征服對方的時候，
實際上已經在一定程度上被對方征服。"
這只說中愛情嗎?
難道味道不是嗎?
看我為試新嚐鮮惆悵
還有為食走遍大街小巷的蠢樣
分明就是一副被味道征服了的模樣吧?
這天在中同推介下
又老遠去尋訪一家
以柏拉圖為名的它
難道店家也是愛發夢的人嗎
造夢人的店隱藏於眾坊街的街角間
一點都不顯眼
但人流如絡繹不絕質素應該不錯吧
走進去一屋子木系擺設有點英倫風格
像個小小的國度隔絕了外面的繁華
很適合一班朋友來柴娃娃
要等齊人便先來點小吃吧
酸忌廉黑松露薯條
不知何時變成到處可見的伴酒菜了
沒有什麼技術可言只取決於選料
大大的一匙黑松露醬不是頂級卻是夠香了
比起薯條，這炸墨魚圈圈相形見拙了
太明顯是現成的料
大概吃過Jamie Oliver 的以後期望太高了
一般西餐廳沙律都是敗筆
黑醋與蘋果縱然是神來之筆
但稍花心思擺盤還是很值得
因為像雜草般的沙律讓食慾都喪失
還是來點主菜才能試真章
德國特色香腸拼湊齊上場
由常見的Frankfurter和紐倫堡腸
到少見的Munich白肉腸和Currywrust咖哩腸
認真的選材沒失場
烤得亦是頗甘香
廚師推介的德國咸豬手
雖然略嫌乾身焗得過了點火候
但脆皮吸引還是讓人忍不住口
Risotto最考廚師的手
稍不耐心就成千里之謬
這南瓜茸的底子很豐厚
可惜意大利飯的鮮明度不夠
糊過了頭
當拌飯吃算是挺好
配上蕃茄茸是比較好
微咸的海鮮搭上蕃茄的酸甜一向引誘
可惜飯粒還是煙靭度不夠
意大利粉質地比較好
混着Carbonara 的醬也不漿口
芝士與蛋黃味很濃厚
送英式紅茶作結清清膩口
別致的杯子很有睇頭
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以街坊餐廳的程度
食物其實算好
但服務生的生硬態度還有夢遊程度
實在令人卻步
整體質素還是有待提高
如此理智肯定這次未被征服到
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