Cedele的班蘭蛋糕

觸電般不可思議    不同於任何意義

你就是綠光　如此的唯一

《綠光 ﹣孫燕姿》

上次哥哥特意叫同事從新加坡空運回來一個

Bengawan Solo 的Pandan Chiffon Cake

不但質地極鬆極軟    而且濃濃的斑蘭葉香在口裡繞樑

一試難忘

從此對班蘭蛋糕有莫名的嚮往

經過上環的新加坡健康麵包店Cedele

發現了Pandan  Cream Cake!

二話不說就買了個嘗一嘗

雖然知道Cedele所標榜的是運用天然食材

雖然忌廉蛋糕不能與戚風同日而喻

但蛋糕質感也未免太過厚實

斑蘭味亦未見特別濃郁.....

但值得一讚的是斑蘭芝士忌廉細滑之餘帶點微鹹

加上淡淡的斑蘭味和椰子香~

是個很有東南亞口味的出品

只是....大概是希望愈大、失望愈大?

越吃越懷念我的夢之斑蘭戚風 /-\....